AIGUILLE A LARDER INOX 250

Description

Inox. En acier inoxydable ; aiguille très solide ; idéal pour insérer des morceaux de lard dans un rôti ou une volaille ; matière principale Acier inoxydable. Préparation et mise en œuvre des denrées avant cuisson, au poste chaud comme au garde-manger. Un outil dédié fait le geste plus vite et plus proprement que l'ustensile qu'on détourne faute de mieux. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France.

Documentation

• Fiche technique (PDF)