CERCLE EXTENSIBLE INOX

Description

Inox. Référence 06715 ; diamètre (cm) De 18 à 34 ; hauteur (cm) 5 ; matière/finition Inox ; produit agréé au contact alimentaire Oui. Mise en forme et cuisson des entremets, tartes, cakes et pièces individuelles. L'inox ne prend pas les odeurs, ne se colore pas et supporte le lavage en machine comme le passage au froid. Mallard Ferrière, fabricant français depuis 1957, dédié aux métiers de la pâtisserie, de la boulangerie et de la chocolaterie. Un démoulage propre, c'est une pièce présentable sans retouche : le moule se rentabilise sur les rebuts évités.

Documentation

• Fiche technique (PDF)