COUTEAU A POISSON BAGUETTE
- Référence
- 18867
- Marque
- AMEFA
3,79 € HT
soit 4,55 € TTC · TVA 20 %
Description
Épaisseur de base 2,5mm ; désignation Dim. / poids Référence ; fourchette dessert/poisson 185mm / 32g 844000B000340 ; couteau table monocoque 247mm / 100g 844000B000300 ; couteau dessert monocoque 212mm / 80g 844000B000330. Le geste de base du métier : parer, tailler, émincer, désosser selon la lame. Une lame qui tient l'aiguisage travaille plus vite et plus sûrement qu'une lame émoussée, première cause de coupure. Ne jamais passer un couteau au lave-vaisselle : le fil se perd et le manche souffre.
Documentation
Référence fournisseur : 844000B000410
