IRIS ASSIETTE SALADE

Description

Le décor peut varier d'une assiette à l'autre ; ne pas faire subir de choc thermique important ; choc thermique toléré. Dressage et service à l'assiette, en salle comme au buffet. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France. Fait pour le rythme de la restauration : empilable, résistant au choc du panier de lavage et au passage répété au lave-vaisselle.

Documentation

• Fiche technique (PDF)