ASSIETTE RISOTTO CENTRO DIAM 270MM

Description

Longueur 270 mm. Ne pas faire subir de choc thermique ; température maximale d'utilisation ; choc thermique toléré ; blanc mm 22. Dressage et service à l'assiette, en salle comme au buffet. Fait pour le rythme de la restauration : empilable, résistant au choc du panier de lavage et au passage répété au lave-vaisselle. Gamme Matfer, l'une des références historiques de l'équipement des cuisines professionnelles en France.

Documentation

• Fiche technique (PDF)